急性肠炎是由于饮食不注意，吃了腐败有细菌和过多食物致病；也有因吃了鸡蛋、牛奶、或虾蟹过敏引起：其症状是：恶心、打嗝、食欲减退等症，调养急性肠炎的药膳有：
半夏粥
半夏、*芩6克，炙甘草、*连、人参、干姜各5克，红枣6颗，粳米克，白糖20克。
1．将以上药物放人药罐内，加水适量，煎煮20分钟，去渣留汁液。
2．将药液放人铝锅内，粳米淘洗干净，放入药汁内，再加水适量，置武火上煮30分钟加入白糖即成。
每日1次，每次吃粥50～克．正餐食用。
止呕吐，止下痢、消炎。适用于恶心、呕吐、下痢肠炎患者食用。
白术饮
白术、人参、炙甘草、干姜各15克，白糖20克。
1．将白术、人参、干姜切片，洗净，与炙甘草一起放人炖锅内，加水适量，烧沸，文火煮15分钟，去渣。
2．在药液内加入白糖搅匀即成。
每日2次，每次吃克。
益中气，止吐泻。对胃肠虚弱、腹冷、下痢肠炎患者尤佳。
猪苓茶
猪苓20克，挫枝10克，茯苓25克，白术15克，白糖20克。
1．将以上4味巾药洗净，放入炖锅内，加水适量，用中火煎煮25分钟，去渣留药液。
2．在药液中加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
暖肠胃，止腹泻。适用于口渴、腹痛、呕吐肠炎患者饮用。
葛根饮
葛松、麻*各10克，桂枝9克，白芍、f姜各15克，甘草5克，红枣3颗，白糖20克。
1．将以上药物装入炖锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣留汁液。
2．在汁液中加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
清热解*，止痢止痛，对有恶寒、发热、下痢肠炎患者尤佳。
大*饮
大*、甘草、桂枝各5克，白芍10克，红枣4颗，姜6克，白糖30克。
1．将大*、白芍、甘草、红枣、姜、桂枝放入炖锅内，加水适量。
2．将炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟上渣，留汁液，加人白糖搅匀即成。
代茶饮用。
消炎，止痛，止泻。对下痢次数较多，量少，腹痛肠炎患者尤佳。
三*饮
大*、木香、槟榔各10克，*连6克，*芩、当归各15克，白芍30克，肉桂3克，甘草5克，白糖30克。
1．将以上药物放人炖锅内，加水适量，煮25分钟，去渣留汁液。
2．在药液内加入白糖搅匀即成。
代茶饮用，每次喝60毫升。
}青热解*，消炎止泻，生津止渴。对泄泻频繁、腹部膨满、食欲不佳、高热[J渴肠炎患者尤佳。
柴胡饮
柴胡20克，*芩、半夏、白芍各15克，大*、枳实、姜各10克，红枣4颗，白糖30克。
1．将以上药物放入炖锅内，加入水适量，置武火上煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留药液。
2．在药液中加入白糖搅匀即成。
每日2次，每次服毫升。
生津止渴，止泄泻，止呕吐。适用于胸肋苦满、心下痞硬、下痢肠炎患者饮用。
附子甘草饮
炙附子10克，炙甘草、干姜各5克，白糖20克。
1．将以上药物放人炖锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣、留汁液。
2．在汁液内加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
强心温阳，消炎祛寒。适用于急性吐泻、体内水分大量损失、手脚冰冷、痉挛肠炎患者食用。
藿香饮
藿香、木香、甘草各5克，葛根、茯、白术各20克，人参15克，白糖20克。
1．将以上药物放人炖锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣、留药液。
2．在药液内加入白糖拌匀即成。
代茶饮用。
消热解*，止泄泻，止呕吐。适用于下痢、呕吐、发热肠炎患者饮用。
大腹皮饮
大腹皮、厚朴、桔梗各10克，藿香、白术、半夏曲、紫苏各15克，白芷、甘草各5克，茯苓16克，陈皮6克，白糖30克。
1．将以上药物放入炖锅内，加水适量，煎煮25分钟，去渣、留药液。
2．在药液内，加入白糖搅匀即成。
代茶饮用。
消炎止痛。适用于肠炎患者使用。
石菖蒲饼
石菖蒲、胡芦巴各10克，皂角3克，面粉克，盐3克，植物油30毫升。
1．将石菖蒲、胡芦巴、皂角打成细粉。
2．把面粉放入盆内，加入盐、药粉，加水揉成面团，分成20克一个的剂子，用擀面杖擀成薄饼。
3．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，放入薄饼．先烙*一面，再翻过来烙*另一面，熟透即成。
每日1次，每次吃40克饼(2个)既可单食，又可当正餐食用。
消炎止泄。对腹痛和急性肠炎患者食用尤佳。
山楂萝卜子粥
山楂20克，萝卜子10克，粳米克，红糖15克。
1．将山楂洗净切成薄片，萝卜子洗净，炒*，粳米淘洗干净。
2．将山楂、萝卜子、粳米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入红糖即成。
正餐食用，每日1次，每次吃粥50～克。
消食积，祛瘀滞。对急性肠炎患者尤佳。
芡实炖老鸭
芡实、山药各30克，老鸭1只，盐、胡椒粉各6克，料酒10毫升，姜10克。
1．将老鸭宰杀去毛、内脏及爪，放沸水锅内氽去血水；芡实去杂质洗净，山药发透切薄片，姜拍破。
2．将老鸭、芡实、山药、姜、料酒，放人炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮2小时，加入盐即成。
每日1次，每次吃老鸭50～克，喝汤。
补脾胃，止泄泻。对腹泻肠炎患者尤佳。
白糖绿茶水
绿茶、白糖各30克，开水毫升。
1．将绿茶放入茶瓶内，加入沸水冲泡。
2．将白糖放人茶瓶内搅匀即可饮用。
代茶饮。
清热解*，消炎止泻。对腹泻肠炎患者尤佳。
干萝卜炖驴舌
干萝卜克，驴舌1只，料酒lO毫升，盐、胡椒粉各6克，姜10克。
1．将干萝卜洗净，姜拍破洗净，驴舌洗净，切2厘米长的见方。
2．将驴舌、姜、料酒、胡椒粉、干萝卜、料酒同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。
每日1次，每次吃驴舌、干萝卜50～克，佐餐食用。
消炎止泻。对急性肠炎有特效。
米醋姜茶
米醋60毫升，老姜30克。
1．将米醋放入铝锅内，老姜切成薄片，加水克。
2．将铝锅置中火上煮25分钟即成。
每日l～2次，每吃饮毫升。
消炎止痛。对肠炎有较好疗效。
莲米芡实粥
芡实、莲子各20克，粳米克。
1．将莲子去皮心，洗净；芡实去杂质洗净；粳米淘洗干净。
2．将粳米、芡实、莲子同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火煮50分钟即成。
每日1次，每吃粥50～克。正餐食用。
补脾胃，止泄泻。对肠炎脾虚泄泻患者尤佳。
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食疗：
脂肪肝、中*性肝炎、乙肝、肝硬化
急性病*性肝炎、便秘、慢性肠炎
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