扬州首批“太空西红柿”上市
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扬州首批“太空西红柿”上市
发布日期： 作者：中国种业商务 浏览次数：242
来源: 扬州晚报(扬州)
太空西红柿
市民都知道太空，但太空种子培育出的果蔬却鲜有人尝过。昨天，大润发超市一款售价7.8元/斤、外观粉红略带绿色条纹的西红柿吸引了许多顾客。据介绍，这是我市首批投放市场的太空西红柿，因为其新奇、口感好、营养丰富等特点，吸引了许多消费者尝鲜。据种植基地人士介绍，未来还将培育多种太空果蔬投放市场，以满足消费者需求。
太空西红柿每斤7.8元
西红柿7.8元一斤！昨天，许多在大润发超市购物的市民看到一种西红柿的价格后都有点不敢相信。这种看上去并不出众的西红柿价格，竟然比精品价格还要高。在大润发超市的水果柜台看见，与普通西红柿相比，太空西红柿的外观看上去有很大差别，外形像苹果圆圆的，颜色也不是鲜红的，而是粉红中带着绿色条纹。价格更是悬殊，每斤售价高达7.8元，是普通西红柿的两三倍，甚至超过红富士苹果。
扬州绿林蔬菜基地负责人陈晨介绍，太空西红柿是他们今年刚刚推出的新品种，目前除了外销至苏南一些城市外，在扬州仅在大润发、乐天玛特等超市试销。
预计亩产8000斤左右
太空西红柿是由在太空培育而成的种子长成的。陈晨介绍，太空西红柿最核心的技术是种子，种子搭乘“神舟”飞船上过太空，经历了特殊环境太空诱变和高新技术培育而成。所以，太空西红柿的种子价格较高，目前是论粒计价的，成本较普通西红柿高了几倍。
陈晨告诉，他们今年是首次种植太空西红柿，在30亩西红柿中试种了一亩，目前预计产量在8000斤左右。由于太空西红柿营养丰富，他们十分看好。
颜色和口味都可调控
据介绍，目前我国的太空育种技术已经可以做到DIY(英文缩写，意为“自己做、自己动手”)，“不是被动地在变异种子中挑选，而是可以根据不同需要预订成品的形状，然后有针对性地进行太空育种，已经具备了一定的主动性。”陈晨介绍，也就是说，太空西红柿的色彩、口感都可以通过种植技术进行人工调节，从而种植出各式各样各种口味的太空西红柿。“我们将丰富种品，满足市场需求。”
特约 彭永强 李晓明
有一说一
太空西红柿营养如何？
是普通番茄两三倍
陈晨介绍，此次推出的叫做五彩番茄，原产地在南美洲和北美洲。五彩番茄，单果重克左右，果实成圆形，成熟果呈粉红色并带有彩色条纹，果实美观，色彩绚丽，番茄味浓，口味纯正，商品性好，观赏性强。是目前最理想的大果微型番茄新品种。
由于经历了特殊环境太空诱变，太空西红柿的口感和营养价值都得到了极大的提高。相关机构测试发现，太空西红柿含丰富的胡萝卜素，维生素及蛋白质含量均为普通番茄的倍，并且果汁少，果肉厚，适合生食、制作番茄汁、沙拉、调味品等。
太空蔬菜安全吗？
可放心食用
当前，彭大剂、催熟剂、生长激素及各种添加剂等食品安全问题层出不穷，许多市民都对太空蔬菜的安全表示担忧。
中国空间技术研究院产业部部长闫忠文日前接受媒体采访时表示，太空育种是利用太空高真空、微重力及强烈太空辐射等因素，使植物种子变异率提高至正常状态下的成百上千倍。太空果蔬并非是食品，太空育种植物的基因是在原基因基础上变异而来，不涉及基因移植，“安全性有保障”。
据介绍，目前我国已有数百万亩太空育种农田，太空育种蔬菜正在逐步进入产业化。太空茄子、太空大椒、太空南瓜等蔬菜也早已进入市民餐桌。(本文来源：扬州晚报)