公众场合中，有两种来自人体的臭味是挺让人尴尬的，一种是狐臭，另外一种是口臭。不管外表多光鲜，形象都会因此大打折扣。
但遗憾的是，被口臭困扰的常不是口臭者本身，而是那些需要和他们近距离接触的亲朋好友和工作同事，因为人的嗅觉有很强的适应性，口臭者往往不自知，身边人又不好意思告诉他们。
而长期的口臭，不仅影响社交和心理健康，同时也暗示着某些疾病，世界卫生组织（WHO）已将口臭收录在疾病及有关健康问题的国际统计分类中，所以及时确诊和治疗非常重要。
那如何辨别自己是否有口臭呢？有一个简单方法：
先将手用清水干净，不留任何其他味道；然后用舌头轻舔自己手背，等10秒口水自然干透；闻一闻手背是否有浓烈异味，如果有则表示有口臭。
医学上将口臭分为生理性口臭和病理性口臭，一般偶尔出现口臭大多属于生理性口臭，多与饮食和不良生活习惯有关。
比方说下列这几种情况就有可能出现口臭：
★饮食气味：吸烟、饮酒、喝咖啡以及经常吃葱、蒜、韭菜等味儿大食物的人，容易发生口臭。晚餐吃得过饱、油腻食物比重过大，还没来得及消化就睡觉等行为，都容易导致口臭；
★唾液分泌少：睡觉时有抗菌、杀菌作用的唾液分泌减少，如果还喜欢张口呼吸，那么更容易导致口干性口臭，这也是为什么很多人清晨口气比较大的原因。
出现这两种情况的话，也不必太担心。早上起来仔细刷牙时不妨多刷刷舌苔，每餐饭后及时漱口，学会使用牙线少用牙签，每年定期检查口腔，特别要远离味儿大和不易消化的食物。
如果口气时间久，除不掉又掩不住，那得引起重视了，或可能是某些疾病的反应：
臭鸡蛋味——可能是口腔疾病
口腔中有未治疗的龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔干燥症等，容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出了硫化物，发出腐败的味道，医院的口腔科查个究竟。
腥臭味——可能是鼻咽喉出了问题
口腔邻近组织疾病如化脓性扁桃体炎、慢性上颌窦炎、萎缩性鼻炎等，可产生脓性分泌物而发出臭味，引起口臭。
酸臭味——可能是胃肠道出了问题
如慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。另外，研究还发现幽门螺杆菌感染者的口臭发生率，明显高于未感染者。
烂苹果气味——可能是全身性疾病
糖尿病酮症酸中*患者可呼出“烂苹果气味”（内分泌科挂号），肺病患者呼出“腐腥臭味”，另外维生素缺乏、重金属中*等疾病均可引起的口臭。
近几年，国内通过对新疆墨玉县调查发现，牙周炎人群慢性肾病的患病率明显高于非牙周炎人群，认为重度牙周炎是肾病的重要危险因素。
而许多肾内科医生也在临床上发现，一些肾友解决了牙周问题，肾脏往往也跟着好转。这些都提示我们：不可小看口臭这样的小问题，重视起来能及时发现隐匿在身上的某些疾病。
另外，生活中常见的食材——豆腐，能有很好的防口臭效果。尤其是石膏豆腐，有助于清胃火，预防口臭、头痛和牙痛。把它和这个季节新上市的牡蛎相搭，既鲜嫩，又能补钙补锌去口臭。
做法：石膏豆腐克，蟹味菇克，牡蛎肉克，生姜3片，盐、淀粉适量。
先将牡蛎肉洗净备用，豆腐切小块，蟹味菇洗净切成段。然后锅里加清水，放入姜片，大火煮开后放入牡蛎肉、蟹味菇和豆腐。煮10分钟左右，倒入水淀粉勾芡，再次煮沸后，加盐调味，即可出锅。还可以根据个人喜好撒上一些芹菜。
